Пальчики оближешь!

В профессиональном училище №4 при исправительной колонии №3 УФСИН России по Архангельской области прошла итоговая аттестация по специальности «повар». Обучение осужденных началось еще в феврале. Сегодня комиссия оценивала теоретические знания, приобретенные практические навыки, а также соблюдение техники безопасности и промышленной санитарии.

Весь обучающий процесс был организован на территории колонии, уроки производственного обучения и производственной практики проходили на базе столовой учреждения. На практических занятиях осужденные научились готовить супы, рыбные и мясные блюда, разные гарниры и соусы. За время обучения повара получили знания и умения, которые пригодятся для работы не только в период отбывания наказания, но и после освобождения из мест лишения свободы.

В ходе проведения аттестационных испытаний каждый экзаменуемый приготовил одно из предложенных в билетах блюд и защитил письменную работу. Все осужденные получили свидетельства об уровне квалификации.

Пресс-служба УФСИН России по Архангельской области